Gara kömelek kömelekleri hem diýilýäragaç gulak kömelekleriýa-da bulut gulak kömelekleri, köplenç Aziýa aşhanasynda ulanylýar.Dürli tagamlara ajaýyp täsir galdyrýan özboluşly gurluşy we tagamy bar.Gara kömelek kömeleklerini bişirmegiň ýönekeý usuly:
Goşundylar:
- 1 käse guradylan gara kömelek kömelegi
- Suwlamak üçin suw
- 2 nahar çemçesi ösümlik ýagy
- 2 sany sogan sarymsak, ownuk
- 1 çaý çemçesi grated zynjyr (islege görä)
- 1 nahar çemçesi soýa sousy
- 1 nahar çemçesi oyster sousy (islege görä)
- Dadyp görmek üçin duz we burç
- Garnitur üçin dogralan ýaşyl sogan (islege görä)
Görkezmeler:
1. Kömelekleri siňdiriň: Guradylanlary ýerleşdiriňgara kömelekbir tabakda we suw bilen ýapyň.Olara 30 minut töweregi ýa-da ýumşaýança siňmäge rugsat beriň.Suwy süzüň we hapalary aýyrmak üçin kömelekleri ýuwuň.Zerur bolsa, gaty baldaklary kesiň.
2. Goşundylary taýýarlaň: Sarymsagy dogramaly we zynjyry ulanyň.Gyra goýmak.
3. theagy gyzdyryň: Uly skeletde ýa-da wokda ösümlik ýagyny orta ýokary otda gyzdyryň.
4. Aromatikany arassalaň: Ownuk sarymsagy we üwelen zynjyry gyzgyn ýagyň içine goşuň we hoşboý ysly bolýança 30 sekunt töweregi sogan.Olary ýakmazlyk üçin seresap boluň.
5. Kömelek goşuň: Dökülen we guradylan gara kömelek kömeleklerini skelete ýa-da tokga goşuň.Sarymsagyň we zynjyryň tagamlaryny siňdirip, takmynan 2-3 minut gowurmaly.
6. Kömelekleri möwsümi: Soýa sousyny we oyster sousyny (ulanýan bolsaňyz) skelete ýa-da garga goşuň.Kömelekleri souslar bilen deň derejede örtüp, ýene 1-2 minut gowurmaly.Islegiňize görä tagamy duz we burç bilen dadyň we sazlaň.
7. Garnirläň we hyzmat ediň: Skeleti aýyryň ýa-da odundan okaň we bişirilen gara kömelek kömeleklerini hyzmat ediş tabagyna geçiriň.Isleseňiz, üstüne ownuk dogralan ýaşyl soganlary sepiň.Gap-gaç nahary ýa-da gowurma, çorba ýa-da nahar tagamlary hökmünde gyzgyn hyzmat ediň.
Lezzetli bişirilen lezzetden lezzet alyňgara kömelek!