Patyşa oyster kömelekleri, şa surnaýy diýlip hem atlandyrylýarkömelekýa-da fransuz şahly kömelekleri, Europeewropanyň, Eastakyn Gündogaryň we Afrikanyň Ortaýer deňzi sebitlerinde doglup, Hytaý, Japaneseapon we Koreýa aşhanalarynda iň meşhur maddalar bolan Aziýada giňden ösdürilip ýetişdirilýär.Olaryň dykyz, çeýnen gurluşy olary etiň we deňiz önümleriniň meşhur ornuna öwürýär.
King oyster kömelekleriniň uzynlygy 8 dýuým we diametri 2 dýuým, galyň we etli baldaklary bilen ösýär.Olarda açyk ak sapaklar we aşgar ýa-da goňur gapaklar bar.Köplerden tapawutlylykdakömelekbaldaklary gaty we agaçly bolýar, şa oyster kömelek baldaklary berk we dykyz, ýöne doly iýip bolýar.Hakykatdanam, baldaklary tegeleklere bölmek we duzlamak, gurluşy we daşky görnüşi boýunça deňiz gabyklaryna meňzeş bir zat berýär, şonuň üçin käwagtlar “wegetarian gabyklar” diýilýär.
King oyster kömelekleri ammarlara meňzeýän ösýän merkezlerde ösdürilip ýetişdirilýär, bu ýerde temperatura, çyglylyk we kömürturşy gazy derejesi seresaplylyk bilen gözegçilik edilýär.Thekömelekorganiki materiallar bilen doldurylan bankalarda ulalyň, olar öz gezeginde häzirki zaman peýnir garrylygyndaky ýaly tekjelerde ýerleşdirilen gaplarda saklanýar.Kömelek ýetişensoň, plastik paketlere gaplanýar we satyjylara we distribýutorlara iberilýär.