Detan ýylboýy guradylan gara truffle kömeleklerini eksport edýär

Truffles ösýän daşky gurşawy gaty ýigrenýär. Gün, suw ýa-da topragyň pH birneme üýtgänçä ösüp bilmeýär.Dünýäde tertibi ösdürip bolmaýan ýeke-täk nepislikdir.Adamlar näme üçin bir agajyň aşagynda ulalýandygyny, gapdalynda birmeňzeş görünýän beýlekisiniň ýokdugyny bilenoklar.

Kömeleklerden we beýleki kömeleklerden tapawutlylykda, spora sporlary ýel bilen däl-de, süýdüni iýýän haýwanlar tarapyndan göterilýär.Truffles esasan sosna, dub, hoz, bug we apelsin agaçlarynyň aşagynda ösýär, sebäbi fotosintez edip we özbaşdak ýaşap bilmeýär, we ýokumly maddalary üçin belli bir kökler bilen simbiotik gatnaşyklara bil baglamalydyr.

Gara truffles adatça noýabr-mart aýlarynda ýetişýär we adatça dekabr bilen mart aralygynda iň gowusy bolýar.Truffle awçylaryna truffle awçylary diýilýär we her bir aw awçysy maşgala hazyna kartasyny göterýär, ene-atasynyň nireden, haçan we näderejede uludygyny tapdy.Aw awlamak gaty gyzykly we awçylaryň ulanýan usullary ýurtlara görä üýtgeýär.

Fransiýada ekişler gara çorbalary ýygnamak üçin sag eli hökmünde ulanylýar.Ekişleriň şeýle bir ýakymly ysy bar welin, alty metr uzaklykdan 25 sm bilen 30 sm çuňlukda gömülen truffleri tapyp bilerler.

Tohumlar doňuzlardan çykýan erkek gormonlaryna meňzeş ys alýandygy sebäpli, truffles-i özüne çekýär öýdülýär.Söne ekişlerde açgözlükler bar, eger awçylar olary wagtynda saklamasa, ekişler olary çaltlyk bilen gazyp iýerler.

Detan guradylan Gara truffle, truffle diýlip hem bilinýän, seýrek duş gelýän ýabany iýilýän kömelek bolup, dürli witaminlere, beloklara we androgenler, sterollar, sfingolipidler, ýag kislotalary, aminokislotalar we mikroelementler ýaly dürli witaminlere, beloklara we dürli fiziologiki taýdan işjeň maddalara baýdyr.Hytaý lukmançylygy böwregiň bäş reňkde, gara tüýdük bolsa gara reňkde, böwregiň iýmitlenmegine täsir edýär diýip hasaplaýar.