- Taýýarlyk: Gaplamany ýa-da bellikleri aýyrmak bilen başlaňkömelek.Diňe näzik, ak baldaklary galdyryp, gaty kök uçlaryny kesiň.
- Arassalamak: Kömelekleri hapa suwlary ýa-da galyndylary aýyrmak üçin sowuk suwuň aşagynda ýuwuň.Kömelekleriň bir toparyny barmaklaryňyz bilen ýuwaşlyk bilen bölüň.
- Nahar bişirmek usullary: Bişirmegiň birnäçe usuly barkömelek:
Taýýarlamak: Gazanda az mukdarda ýag gyzdyryň ýa-da orta otda oduň.Enoki kömeleklerini goşuň we biraz ýumşaýança 2-3 minut gowurmaly.Soya sousyny, sarymsagy, zynjyry ýa-da tagamyňyza görä beýleki tagamlary goşup bilersiňiz..Sauteing: Orta otda skeletde biraz ýag ýa-da ýag gyzdyryň.Enoki kömeleklerini we sousyny ýumşaýança 3-4 minut goşuň.Duz, burç ýa-da halaýan ysly zatlar bilen möwsüm.Çorbalara ýa-da naharlara goşmak: Enoki kömelekleri çorbalaryň ýa-da naharlaryň tagamyny we gurluşyny ýokarlandyrmak üçin ajaýyp.Arassalanan we kesilen kömelekleri gaýnap duran çorba ýa-da stewiň üstüne goşuň we ýumşak bolýança birnäçe minut bişirmeli. - Hyzmat etmek: Bir gezek bişirilensoň,kömeleknahar, tüwi ýa-da salat ýaly dürli tagamlar üçin goşmaça hökmünde ulanylyp bilner.Şeýle hem, gyzgyn küýzelere, suşi rulonlaryna ýa-da çorbalar üçin bezeg hökmünde ýakymly goşundy edýärler.
Enoki kömelekleriniň näzik dokumasynyň bardygyny ýadyňyzdan çykarmaň, şonuň üçin olary çişirmek üçin aşa köp iýmekden saklanyň.Lezzet alkömelektagamly we ýokumly naharyň bir bölegi hökmünde!