Hünärmenler üçin döredilen we gurlan
● 1. Iýmit gysga wagtyň içinde -70 ~ -80 at çalt doňýar
● 2. Kömelekleri ýokumlylyga baý ýagdaýda gulplamak bilen, iýmitleniş ähmiýetini has köp saklaýarlar
● 3. Wagt we güýji tygşytlaýar we täze kömeleklere çalt we aňsat alternatiwadyr
● 4. Saklanyş möhleti has uzyn bolýar we möwsümde ýa-da bolmasa, ýylyň dowamynda üpjün edilip bilner
Morchella esculenta (L.) Pers.) Morchella maşgalasyndaky Morchella urugynyň kömelegi.Onuň gapagy sferik diýen ýaly, ýumurtgadan ýumurtga, beýikligi 10 santimetre çenli.Çukurlar ýumurtganyň gabygynyň reňki açyk sarymtyl goňur reňkde bolup biler, lenta reňk açyk, silindr görnüşli, ak, içi boş, silindr görnüşli, uzyn ýumurtga, reňksiz, gapdal ýüpek ujy giňeldi, ýeňil, çylşyrymly.
Morels Fransiýada, Germaniýada, ABŞ-da, Hindistanda we Hytaýda giňden ýaýrandyr, soňra Russiýada, Şwesiýada, Meksikada, Ispaniýada, Çehoslowakiýada we Pakistanda seýrek paýlanýar.Morels Hytaýyň demirgazyk-gündogaryndan demirgazykda, Guangdong, Fujian we Taýwan, günortada Şandong we günbatarda Sinszýan, Tibet, Ningxia we Guizhou ýaly 28 welaýatda, häkimliklerde we awtonom sebitlerde giňden ýaýrandyr.Moreller esasan giň ýaprakly tokaýyň ýa-da ýaprakly we giň ýaprakly garyşyk tokaýyň humus gatlagynda ösýär.Esasan humus ýa-da goňur topraga, goňur topraga we ş.m. baý çägeli toprakda ösýär.Morel ýangyndan soň tokaý topraklarynda has köp ýüze çykýar.
Morçella özboluşly tagamly we baý iýmitlenýän iýmitlenýän we dermanlyk bakteriýalaryň bir görnüşidir.Adam bedeni üçin zerur bolan dürli aminokislotalara we organiki germaniýa baý.Europeewropada we Amerikada adam iýmitlenmegi üçin uly goşundy hökmünde kabul edildi.
Detan zawody, -70 ~ -80 low pes temperaturada gysga wagtyň içinde doňdurmak üçin ýörite doňdurma tehnologiýasyny ulanýar.Doňdurma prosesinde morel öýjükleriniň zeperlenmegini netijeli saklap biler.Şeýlelik bilen, ahlaklylygyň we ýokumly maddalaryň ýitmeginiň öňüni alyň.Şol bir wagtyň özünde, eremeden soň morçellanyň ýokumly mukdary görnetin peselmedi we eremeden soň we doňmazdan ozal morçellanyň hili düýpgöter tapawutlanmady.
Doňdurylan moreland mikrotolkun eritmesini kabul etmek maslahat berilmeýär, köp iýmitleri ýitirmezlik üçin, otag temperaturasynda ýa-da doňduryjy eremede iň gowusy, adatça otag temperaturasynda 1 sagatlap ýerleşdirilip bilner, sowadyjy bolsa 3 sagat töweregi wagt gerek eremek.Mundan başga-da, doňdurylan moreller morelleriň häsiýetini üýtgeder we eremek prosesi sebäpli arassalanmazdan ozal doňan ýaly morelleriň ysmaz bolmagyna ýol açar, adatça eremez, göni suwda goýberiler, şonuň üçin morelleri doňdurmagyň iň gowy usulydyr çorba ýasamak, tagamly ahlak derejesini hasam artdyryp biler.
Şanhaý DETAN kömelek we Truffles Co., Ltd.-e hoş geldiňiz.
Biz - - Kömelek biznesi üçin ygtybarly hyzmatdaş
Diňe 2002-nji ýyldan bäri kömelek biznesi bilen meşgullanýarys we artykmaçlyklarymyz her dürli FRESH ösdürip ýetişdirilen kömelekleri we ýabany kömelekleri (täze, doňdurylan we guradylan) üpjün etmek ukybymyzdan ybaratdyr.
Önümleriň we hyzmatlaryň iň ýokary hilli berilmegini elmydama talap edýäris.
Gowy aragatnaşyk, bazara gönükdirilen işewürlik we özara düşünişmek, gürleşmegi we hyzmatdaşlygy aňsatlaşdyrýar.
Bizi ygtybarly üpjün ediji, iş beriji we ygtybarly satyjy bolmaga mejbur edýän müşderilerimiz, işgärlerimiz we üpjün edijilerimiz üçin jogapkärçilik çekýäris.
Önümleriň täzeligini saklamak üçin köplenç göni uçuş bilen iberýäris.
Niýetlenen porta çalt ýeterler.Käbir önümlerimiz üçin,
shimeji, enoki, shiitake, eryngii kömelek we gury kömelek ýaly,
uzak möhletli ömri bar, şonuň üçin deňiz bilen iberilip bilner.